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甘草甜味素
2019-07-30 06:58:22
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甘草甜味素
本品為甘草酸二鈉鹽，按干燥品計算，含甘草酸（C42H62O16）應為13.0％～20.0％。
【性狀】本品為黃色細粉末，無臭，有特殊甜味。
【鑒別】取本品0.2g，加水5ml，鹽酸3ml蒸餾，于蒸餾液中滴加2,4－二硝基苯肼乙醇試液2～3滴，產生橙紅色沉淀。
【檢查】澄清度：取本品0.5g加水50ml溶解后，溶液應澄清。
【酸度】取本品1.0g，加水100ml溶解后，依法測定（中國藥典2000年版二部附錄ⅥH），pH值應為6.0～7.0。
【干燥失重】取本品1.0g，在105℃干燥至恒重，減失重量不得過8.0％(中國藥典2000年版二部附錄ⅧL )。
【熾灼殘渣】取本品1.0.g，依法檢查(中國藥典2000年版二部附錄ⅧN )，遺留殘渣應不得過14.0％。
【重金屬】取熾灼殘渣項下遺留的殘渣，依法檢查（中國藥典2000年版二部附錄ⅧH第二法），含重金屬不得過百萬分之二十。
【砷鹽】取本品1.0g，依法檢查（中國藥典2000年版二部附錄ⅧJ第一法），應符合規定（0.0002％）。
【類別】甜味劑及矯味劑
【貯藏】遮光，密封保存。
【有效期】暫定5年
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